Kanal T’de Pınar Gözek’in konuğu olan Süt Ürünleri İmalatçıları Birliği (SÜİB) Başkanı Mahmut Erden, sektördeki çok boyutlu sorunları değerlendirdi. Üretim, lojistik ve finansmanda yaşanan sıkıntıların yanı sıra, Ortadoğu pazarında Avrupa menşeli hellimle yaşanan rekabet kaybına dikkat çeken Erden, maliyetlerin düşürülmesi ve rekabet gücünün artırılması gerektiğini vurguladı. Özellikle süt arzındaki dalgalanmanın fabrikalar için ciddi sorun yarattığını belirten Erden, planlı üretim ve yaz dönemi teşviklerinin önemine işaret etti.
Erden, kuraklık nedeniyle ithal edilen yem hammaddelerinin maliyeti artırdığını ve bu durumun hayvancılıktan süt fiyatlarına kadar tüm zinciri olumsuz etkilediğini anlattı. Mesarya Ovası’nın sulanması için acil bir su politikasına ve su fonu kurulmasına ihtiyaç olduğunu dile getiren Erden, “Bu ülkenin geleceği için su altyapısına yatırım yapmamız şart” dedi. Ayrıca, mevcut teşvik sistemlerinin üretim artışını sağlamadığını, aksine kaynak israfına yol açtığını belirtti.
Sektörün ihracat kapasitesinin genişletilmesi gerektiğine değinen Erden, hellim ihracatında Avrupa pazarına girebilmek için Yeşil Hat düzenlemelerinde Güney Kıbrıs’ın adım atması gerektiğini söyledi. İç piyasada ise süt ve süt ürünleri fiyatlarındaki dengesizliğin, özel sektör ve kooperatif maliyetlerinin farklılığından kaynaklandığını ifade eden Erden, üretim arttıkça maliyetlerin düşeceğini ve hem ihracatın hem de vatandaşın lehine bir süreç başlayacağını vurguladı. “Bu sektör büyümeye mahkûm, geriye gitmesi mümkün değil” diyerek sözlerini tamamladı.
