Ayşe Menekşeli – Özel Haber
Veteriner Dairesi, Kurban Bayramı öncesi kurban kesimi ve et tüketiminde dikkat edilmesi gereken kurallara ilişkin uyarılarda bulundu. Yetkililer, kesimlerin yalnızca mezbahalarda yapılması gerektiğini belirtirken, sağlıklı et tüketimi için soğutma ve muhafaza koşullarının önemine dikkat çekti.
Veteriner Dairesi’nde görevli resmi veteriner hekim Borak Toksoy, yaklaşan Kurban Bayramı nedeniyle Kanal T’ye yaptığı açıklamada, kurbanlık hayvan seçiminden etin muhafazasına kadar dikkat edilmesi gereken noktaları anlattı.
Toksoy, kurbanlık hayvanların sağlıklı olması gerektiğini belirterek, vatandaşların hayvanlarda herhangi bir hastalık belirtisi bulunmamasına dikkat etmesi gerektiğini söyledi.
Ülkedeki yasal mevzuata göre tüm canlı hayvan kesimlerinin mezbahalarda yapılmasının zorunlu olduğunu ifade eden Toksoy, yol kenarlarında, parklarda, bahçelerde ve kaldırımlarda kesim yapılmasının yasak olduğunu ve idari para cezaları bulunduğunu vurguladı.
Bayram süresince belediyeler, kolluk kuvvetleri ve Çevre Dairesi’nin denetimler gerçekleştireceğini belirten Toksoy, şikayetler doğrultusunda idari para cezası uygulanabileceğini, gerekli durumlarda kesilen hayvana el konulabileceğini ve çevre temizliği için müdahale yapılabileceğini söyledi.
Kurban kesimlerinin bayramın birinci günü ile bazı belediye mezbahalarında ikinci gün devam ettiğini kaydeden Toksoy, kesim yapılan mezbahalarda mutlaka veteriner hekim bulunduğunu ifade etti. Kesim sonrası yapılan kontrollerde hastalık belirtisi taşıyan veya tüketime uygun olmayan et ve iç organların mevzuat gereği imha edildiğini söyledi.
